Resep :Empek-empek Palembang

Bahan :

• 600 gr Ikan belida/tengiri
• 300 gr Sagu putih / 11/2 mangkok
• 100 cc air/ 3/4 gelas
• garam secukupnya

Cara memasaknya :

• Ikan bersihkan isi perut dan sisiknya, belah menjadi dua memanhjang, tulang yang ditengah dibersihkan pula.
• Kikis dengan garpu sambil bersihkan tulangnya yang kecil. Kulit ikan bersihkan pula, daging ikan haluskan betul-betul. Air, garam dan daging halus campur sampai rata.
• Campur dengan tepung sagu tadi, bila mengaduk tepung sagu seperlunya saja sebab bila terlalu banyak diaduk-aduk, empek-empek akan menjadi keras dan melar.
• Adonan itu bentuk seperti bola kemudian ditanak (dikukus) atau rebus dalam air yang banyak. Kemudian goreng sampai kecoklatan, bila menghidangkan iris dahulu kemudian tambahkan cuka dan rendaman mie suun dan irisan ketimun.

Resep : Iga Bakar

Foto: Adrianus Adrianto

Bahan:
250 gr iga bakar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bh cengkih
½ sdt lada hitam
20 gr wortel
50 gr bawang bombai, cincang
1 btg daun bawang
1 btg seledri
1 bh tomat
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt kaldu instan
150 ml air
Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm kecap manis
Sambal Iga Bakar:
120 gr bawang merah,  halus
40 gr cabai rawit, halus
5 gr terasi
2 sdm minyak salad
250 gr tomat, cincang
½ sdt garam
1 sdt gula palem
Pelengkap:
sup sayur
nasi
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan iga bakar, masak sampai iga empuk. Angkat,
2. Bakar iga sapi sambil diolesi degan bahan olesan yang sudah dicampur, hingga rata. Angkat, sisihkan.
3. Sambal: campurkan bawang merah, cabai rawit, dan terasi. Panaskan minyak dan siramkan ke campuran cabai, tambahkan tomat, garam, gula palem, campur hingga rata.
4. Siapkan piring saji, taruh iga bakar, beri sambal, sup dan nasi. Sajikan segera.
Untuk 2 orang 

Perbedaan Pria dan Cowok

Tidak semua Pria Dengan Cowok itu sama, dan begitu juga sebaliknya. Sebagian orang dilahirkan untuk jadi “PRIA”, tapi ada juga yang cukup menjadi “COWOK” saja. Tapi jangan khawatir, terima saja diri Anda sebagai PRIA (P) atau sebagai COWOK (C), dan percayalah Perbedaan Pria Dengan Cowok semua punya nilai lebih dan kurang tersendiri.

Inilah Perbedaan mendasar antara seorang PRIA dan COWOK:


P : Tahu jelas 5 tahun lagi ia mau jadi apa.
C : Tidak jelas 5 menit lagi ia mau berbuat apa.

P : Jago membuat wanita merasa tenang.
C : Jago membuat cewek merasa senang.

P : Bacaannya Jhon Grisham, mainannya golf, tontonannya CNN.
C : Bacaannya Harry Potter, mainannya bilyar, tontonannya MTV.

P : Sebelum umur 30 sudah banyak uang.
C : Sebelum umur 30 sudah banyak dosa.

P : Seimbang antara penghasilan dan pemasukan.
C : Seimbang antara utang dan pembayaran minimum.

P : Mendukung emansipasi wanita, tapi tetap membayari bon makan wanita.
C: Mendukung emansipasi wanita dengan membiarkan wanita bayar sendiri.

P : Punya akuntan, penjahit dan dokter langganan.
C : Punya salon, kafe dan bengkel langganan.

P : Meminta Anda nimbrung ngobrol kalau mamanya menelepon.
C : Pura-pura Anda tidak bersamanya jika mamanya menelepon.

P : Putus dengan pasangannya sambil berjabatan tangan dan mengakui sulitnya menjembatani perbedaan antar mereka berdua, diiringi ucapan, “Kita tetap bisa berteman selamanya.”
C : Putus dengan pasangannya sambil kabur dari rumah, merokok berbatang-batang, plus ucapan, “Jangan undang aku ke pernikahanmu nanti!”

P : Mencintai wanita 10% pada pertemuan awal dan meningkat terus.
C : Mencintai wanita 100 % pada pertemuan awal dan menurun terus.

P : Berpikir dewasa seperti orang usia 40 tahun saat berusia 17 tahun.
C : Berpikir kekanakan seperti orang usia 17 tahun saat berusia 40 tahun.

P: Bisa menang hanya dengan otak dalam konflik.
C: Cuma bisa ngamuk, adu mulut, dan adu otot dalam konflik.

P : Mikirnya, “Aku masih kurang pengetahuan, harus belajar lebih banyak.”
C : Mikirnya, “Aku yang terhebat di muka bumi, siapapun aku hadapin!!!”

P: Otak no 1, digabungin otot kalo kepaksa.
C: Otot no 1, ditambah otak kalo punya.

Ok itu lah Perbedaan Pria Dengan Cowok semoga ini dapat bermanfaat dan terimakasih.

Resep Es Krim Coklat

Bahan:

• 500 ml susu segar/evaporated milk
• 250 ml cream (tersedia di swalayan)
• 200 ml susu kental manis cokelat
• 150 gram gula pasir
• 5 butir kuning telur, kocok sampai lembut
• 90 gram cokelat bubuk
• 1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas api sedang sampai mendidih.
2. Larutkan cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya.
3. Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk, bekukan dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu masukkan lagi dalam freezer sampai beku seluruhnya. Lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2 ­ 3 kali.
4. Hidangkan dengan bolu gulung dan siram dengan selai strawberry/sirop.

Untuk 5-­6 orang

Resep Kari Ikan

Bahan-bahan :

• 300 gram daging ikan kakap/tenggiri, potong-potong
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 6 helai kacang panjang, potong 3 cm

Kuah :

• 1 sendok makan minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh bumbu kari bubuk
• 500 ml santan encer
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 10 helai daun kari/temurui

Cara membuat:

• Aduk daging ikan serta air jeruk nipis sampai rata. Sisihkan.
• Kuah : Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk sampai layu.
• Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk sampai harum.
• Tambahkan ikan, aduk sampai kaku.
• Tambahkan bumbu kari dan santan, merica, garam kemudian didihkan.
• Masukkan kacang panjang dan daun kari.
• Masak sampai semuanya matang.
• Angkat, lalu segera sajikan